Vitamina B12

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La vitamina B12, nota anche come cobalamina, è una vitamina essenziale che svolge un ruolo fondamentale in diverse funzioni corporee. Favorisce il rinnovamento cellulare, aiuta la produzione di globuli rossi e contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso.

Naturalmente, la vitamina B12 si trova solo negli alimenti di origine animale come carne, pesce, latticini e uova, il che può rappresentare una sfida per i vegetariani e i vegani. Una carenza di vitamina B12 può causare anemia, affaticamento e perdita di memoria. Inoltre, anche gli anziani o i soggetti con un ridotto assorbimento di B12 possono manifestare questi sintomi.



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