Maitake

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Maitake, ou Eikhaas, est un champignon médicinal dont la réputation n'est plus à faire. Ce "roi des champignons" est utilisé au Japon depuis plus de 3 000 ans. Le champignon contient des nutriments précieux et des bêta-glucanes, ce qui en fait l'un des super-aliments les plus populaires du moment.



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